Zutaten

450g – Kichererbsen (aus der Dose, gut abgetropft)

4 EL – Mohn gemahlen

2 –Knoblauchzehen

1-2 EL –Tahina

3 EL – Olivenöl

3 EL – Zitronensaft

Chili

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Zunächst Kichererbsen, etwas Tahina (zuerst lieber weniger nehmen und später noch mehr hinzufügen, wenn gewünscht), Knoblauchzehen und 3 EL Olivenöl mischen und beinahe ganz glatt pürieren. Anschließend Zitronensaft, Chili, Salz, Pfeffer und Mohn hinzufügen und gut vermengen. Je nach Geschmack nachwürzen.

Am besten zum Dippen mit Karotten, Kohlrabi oder anderem saisonalem Gemüse. Perfekt für Picknick oder als Snack zwischendurch.

Hinweis: Vegan, Zuckerfrei